Užijte si zimu s chutí
ZIMNÍ BUCKET LIST s gurmánskými specialitami z regionu Attersee Attergau
Sušenky, slanina, Beuschl a pivo - to vše je v zimě povoleno! A abyste si v nadcházejících měsících mohli pořádně pochutnat, prozradíme vám zde nejlepší místa pro zimní radovánky v Horním Rakousku. Dobrou chuť!
Tip č. 1
V zimě se grilovaný sýr balí do slaniny.
Mléko z farmy, které je často ještě "teplé", se v sýrárně Doff zpracovává přímo na vysoce kvalitní výrobky. Plátkový sýr, camembert, farmářská feta, sýrové kuličky a ovocný jogurt. Eva Hemetsbergerová má na zimu speciální gurmánský tip. Sýr zabalený do slaniny a konzervovaný v oleji nejen dobře chutná, ale hodí se i na raclette. Farmářský obchod v Hofkäserei Doff je otevřen každou sobotu od 14:00 do 17:00 a po předchozí domluvě.
Tip č. 2
Italská pochoutka v zimě v restauraci "Da Charly" ve Steinbachu u Attersee
I v zimě si můžete v restauraci "Da Charly" přímo v centru Steinbachu am Attersee pochutnat na originální italské pizze a těstovinách. Charly, který se narodil a vyrostl v Kalábrii, nás rozmazluje svým kulinářským uměním. Po mnoha letech strávených v pasáži Gortana ve Welsu se před několika lety přestěhoval do Steinbachu am Attersee. Pohled přímo do pece na pizzu je obzvlášť příjemný v zimě, kdy obvykle sedíte uvnitř. Můžete tak sledovat, jak se jeho pizza dopéká.
Da Charly - Pizzerie, Gelaterie, Ristorante
Tip č. 3
Vychutnejte si rakouskou gurmánskou klasiku na salaši Födinger Alm
Ať už se sněhem, nebo bez něj: v zimě je v regionu Attersee-Attergau naprostou povinností návštěva Födinger Alm ve Weyreggu u Attersee. Tam si po nenáročné túře můžete vychutnat nejen krásný výhled, ale také pravou klasiku rakouské kuchyně: Beuschl podávaný s houskovými knedlíky.
Tip č. 4
V zimě je to naprostá nutnost: Střelba na pečeně v Rein
K Rakousku patří stejně jako sníh k zimě a je oblíbenou sázkou na curling. Gasthof Gugg v Gampernu nabízí "ledové bezpečí" díky svým chlazeným curlingovým kluzištím. Skupiny se samozřejmě mohou rozhodnout pro vlastní sázku. Vítězové se tradičně mohou těšit na pozvání na vepřovou pečeni se zelím a knedlíkem. K pečenému vepřovému doporučujeme domácí pivo Gugg.
Tip č. 6
Pro milovníky piva: Kramperlbock od jezera Attersee
Piva z pivovaru Kaltenböck v Attersee am Attersee získala několik ocenění. Od roku 2012 pivovar dokonce pěstuje vlastní ječmen a chmel na vlastních polích a zpracovává je pro pivo. Vrcholem pro milovníky piva během adventu je každoroční čepování Kramperlbocku kolem 5. prosince ve vlastní moštárně Hoangarten. Výrazný tmavý bock se světle hnědavou pěnou má působivé aroma kakaa a piškotů. Závěr je plný s hořkým tónem, aniž by chmel přebíjel chuť sladu. Pivo je nefiltrované a přírodní. Mnohokrát oceněný Kramperlbock z pivovaru Kaltenböck je k dostání přímo na místě v moštárně Hoangarten a na farmě. Na zdraví!
Zima u jezera Attersee a v regionu Attergau:
Dokonalý požitek z běžeckého lyžování, působivé zimní potápění a nejkrásnější zimní turistika v jedinečné krajině hornorakouské Solné komory.
Najdete zde všechny možnosti, jak si vychutnat úchvatnou přírodu, panorama pohoří Höllengebirge a čerstvý vzduch. Ať už se jedná o pěší turistiku, potápění, běh na lyžích nebo túry na sněžnicích. Na své si zde přijde každý a pro každou kondici.
