DAS BRÄU - Hotel Aichinger

Naše restaurace "DAS BRÄU" se ohlíží za dlouhou historií: pivo se zde vařilo již na počátku 19. století. V roce 1877 byla přijata novinka z Francie: Poprvé bylo hostům nabídnuto menu - tehdejší specialita. Tuto vzácnou starožitnost můžete v restauraci obdivovat dodnes.

Nyní však přejděme k příjemné současnosti: restaurace byla od roku 2018 oceněna třemi vidličkami Falstaff a od roku 2019 je zapsána na seznamu Gault-Millau se dvěma toques. Náš recept? Nejlepší suroviny, tradiční recepty a špetka modernosti. Náš šéfkuchař Julian Schwamberger a jeho tým vás vždy potěší novými kreacemi.

Nabídka

Nejlepší suroviny, tradiční recepty podávané moderním způsobem

Zatímco jinde se lidé ženou od jednoho trendu k druhému, my už po generace sázíme na jednoduchou zásadu: nejlepší suroviny, tradiční recepty a špetka modernosti. Díky tomu jsme proslulí mezi kritiky restaurací a oblíbení u našich hostů.

Gault Millau - 2 toques

Falstaff - 3 vidličky

A la carte - 74 bodů

Vinný lístek

Výběr vína vám neusnadňujeme

Vinný lístek BRÄU se drží přízemního a exkluzivního přístupu našeho podniku: více než 500 špičkových rakouských a mezinárodních vín je párováno s klasikou. Obzvláště hrdí jsme také na naše speciality z Francie se silným zaměřením na Burgundsko a Bordeaux. 27 individuálně zařízených místností v hotelu Aichinger je k dispozici tak, aby si každý u stolu mohl vychutnat tato vynikající vína ke svému jídlu.