Tomasini ist ein Allrounder der Gestaltung und in vielen Branchen der Wirtschaft zu Hause: Im Bereich Gastronomie war er als Beispiel von Anfang an mit dabei, wie eine Salzburger Firma begann das Bestellen bei Kellner/Kellnerin mit dem Orderman(R) zu revolutionieren. Das von ihm designte Produkt wurde führend in diesem Markt. "Ich gestalte ein Produkt so, dass es seiner Aufgabe als wichtigster Botschafter eines Unternehmens gerecht werden kann und dessen Werte widerspiegelt. Das fängt bei der Funktion an und geht über Handhabung und Formgebung bis zu Qualität und Nachhaltigkeit eines Produktes...".

Naheliegend war auch die #salzmenagerie um ein weiteres Detail zu erweitern. Dem passenden #fischsalzkomposee. Marcel Ragger, Chef und Koch des Genussufers, in Unterach am Attersee, der schon im Projekt „Salz in der Suppe“, des Genussfrühlings der Salzkammergut Regionen Projektpartner war, beteiligte sich mit viel Enthusiasmus an dem Projekt. Ragger meint dazu: „Dass unsere eingesetzten Produkte möglichst regional und qualitativ hochwertig sind, ist uns sehr wichtig. Das beste Beispiel hierfür ist der Fisch, der direkt aus dem Attersee frisch zu uns in die Küche kommt. Mit der #salzmenagerie und dem dazugehörenden und von mir kreierten #fischsalzkomposee führen wir diese Tradition nachhaltig fort.“