--- title: Zimní seznam - Kulinářské zajímavosti v zimě v regionu Attersee Attergau url: "https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/zazit/zimni/zimni-seznam.html" description: Dobře se najíst a užít si zimu v hornorakouské Solné komoře image: "https://attersee-attergau.salzkammergut.at/fileadmin/user_upload/attersee-attergau/logos/Attersee_Attergau_Logo_80__gro%E2%94%9C%C6%92.jpg" date: 2025-04-09 modified: 2025-12-11 --- # Zimní seznam - Kulinářské zajímavosti v zimě v regionu Attersee Attergau Užijte si zimu s chutí ----------------------- ### ZIMNÍ BUCKET LIST s gurmánskými specialitami z regionu Attersee Attergau Sušenky, slanina, Beuschl a pivo - to vše je v zimě povoleno! A abyste si v nadcházejících měsících mohli pořádně pochutnat, prozradíme vám zde nejlepší místa pro zimní radovánky v Horním Rakousku. Dobrou chuť! © otevřít copyright © Foto: Käse im Speckmantel, Pixabay zavřít copyright ![Schälchen mit Käse im Speckmantel auf einem Holzspieß ](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/9/6/csm_Hofk%C3%A4sereiundJausenstationDoff_TVBAtterseeAttergauSuess__24__ec6347be11.jpg "Foto: Käse im Speckmantel, Pixabay ") Tip č. 1 --------- ### V zimě se grilovaný sýr balí do slaniny. Mléko z farmy, které je často ještě "teplé", se v sýrárně Doff zpracovává přímo na vysoce kvalitní výrobky. Plátkový sýr, camembert, farmářská feta, sýrové kuličky a ovocný jogurt. Eva Hemetsbergerová má na zimu speciální gurmánský tip. Sýr zabalený do slaniny a konzervovaný v oleji nejen dobře chutná, ale hodí se i na raclette. Farmářský obchod v Hofkäserei Doff je otevřen každou sobotu od 14:00 do 17:00 a po předchozí domluvě. [Farmářská sýrárna DOFF](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/oesterreich-poi/detail/430028567/farmarska-prodejna-hofkaeserei-doff-ve-strass-im-attergau.html) © otevřít copyright © Pizzaofen_Da_Charly_Johanna_Kiebler zavřít copyright ![Pizzaofen Da Charly Pizzeria](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/f/a/csm_20220923_Pizzaofen_Da_Charly__2___Johanna_Kiebler_eab3b0a598.jpg "Pizzaofen_Da_Charly_Johanna_Kiebler") Tip č. 2 -------- ### Italská pochoutka v zimě v restauraci "Da Charly" ve Steinbachu u Attersee I v zimě si můžete v restauraci "Da Charly" přímo v centru Steinbachu am Attersee pochutnat na originální italské pizze a těstovinách. Charly, který se narodil a vyrostl v Kalábrii, nás rozmazluje svým kulinářským uměním. Po mnoha letech strávených v pasáži Gortana ve Welsu se před několika lety přestěhoval do Steinbachu am Attersee. Pohled přímo do pece na pizzu je obzvlášť příjemný v zimě, kdy obvykle sedíte uvnitř. Můžete tak sledovat, jak se jeho pizza dopéká. [Da Charly - Pizzerie, Gelaterie, Ristorante](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/oesterreich-gastronomie/detail/430007398/da-charly-pizzeria-gelaterie-ristorante.html) © otevřít copyright © Foto: Födinger Alm, Franz Riedl zavřít copyright ![Aussenansicht Foedinger Alm im Winter in Weyregg am Attersee, Salzkammergut.](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/7/d/csm_F%C3%B6dinger_Alm_Winter_FotoJet_a7d74d1f7c.jpg "Foto: Födinger Alm, Franz Riedl") Tip č. 3 --------- ### Vychutnejte si rakouskou gurmánskou klasiku na salaši Födinger Alm Ať už se sněhem, nebo bez něj: v zimě je v regionu Attersee-Attergau naprostou povinností návštěva Födinger Alm ve Weyreggu u Attersee. Tam si po nenáročné túře můžete vychutnat nejen krásný výhled, ale také pravou klasiku rakouské kuchyně: Beuschl podávaný s houskovými knedlíky. [Födinger Alm](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/oesterreich-tour/detail/430002788/auf-die-foedinger-alm-kienesberg.html) © otevřít copyright © Credit: TVB Attersee-Attergau, Curling zavřít copyright ![Curling rink in winter](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/0/0/csm_2S-Eisstockschie%C3%9Fen-TVB-Attersee-Attergau_f2bf42c8b3.jpg "Credit: TVB Attersee-Attergau, Curling") Tip č. 4 -------- ### V zimě je to naprostá nutnost: Střelba na pečeně v Rein K Rakousku patří stejně jako sníh k zimě a je oblíbenou sázkou na curling. Gasthof Gugg v Gampernu nabízí "ledové bezpečí" díky svým chlazeným curlingovým kluzištím. Skupiny se samozřejmě mohou rozhodnout pro vlastní sázku. Vítězové se tradičně mohou těšit na pozvání na vepřovou pečeni se zelím a knedlíkem. K pečenému vepřovému doporučujeme domácí pivo Gugg. [Hostinec GUGG](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/oesterreich-poi/detail/430026826/brauhaus-zum-gugg-kegelbahn-und-eisbahn.html) ![](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/9/2/csm_2015-Bierschmiede-Steinbach-Mario-Scheckenberger__1__4741b331b7.jpg) Tip č. 6 -------- ### Pro milovníky piva: pivnice otevřena i v zimě Po prohlídce pivovaru, během které se dozvíte zajímavosti o pivu, pivovarnictví a filozofii pivovaru, vás čeká příjemná degustace několikrát oceněných piv. Zažijte pravé pivovarnictví, pocítíte vášeň sládka a vychutnejte si k tomu jemné lahůdky. Dostali jste hlad? Podívejte se do jídelního lístku! Rezervace stolů jsou možné na čísle 0660 322 114 5 nebo na gastro@bierschmiede.at. [Bierschmiede Steinbach](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/oesterreich-gastronomie/detail/430005509/bierschmiede-braustub-n.html "Link öffnet sich in neuem Fenster") Zima u jezera Attersee a v regionu Attergau: -------------------------------------------- Dokonalý požitek z běžeckého lyžování, působivé zimní potápění a nejkrásnější zimní turistika v jedinečné krajině hornorakouské Solné komory. [Najdete zde všechny možnosti, jak si vychutnat úchvatnou přírodu, panorama pohoří Höllengebirge a čerstvý vzduch.](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/zazit/zimni.html) Ať už se jedná o pěší turistiku, potápění, běh na lyžích nebo túry na sněžnicích. Na své si zde přijde každý a pro každou kondici. [Kouzlo zimy v regionu Attersee Attergau Potápění, turistika, běh na lyžích,... Romantické a rozmanité - tak se prezentuje region Attersee-Attergau v zimních měsících. ](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/zazit/zimni.html)