--- title: Intenzivní kurz pečení chleba s Helgou Graefovou url: "https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/oesterreich-veranstaltung/detail/430198091/intenzivni-kurz-peceni-chleba-s-helgou-graefovou.html" description: "3 dny, které změní váš chlebový život!Speciální chleby a dlouho kynutá těsta, která jsou aromatická, vlhká a dlouho vydrží čerstvá.Od pšeničného kvásku po špaldové chleby, bagety a ciabatty, žitné chleby, Vinschgerl, flétny až po skořicové buchty, Buchteln a pletené bochníky, vše je zahrnuto. Vše s minimálním přídavkem droždí, kvásků a zákysů.Peče se na elektrickém sporáku a v peci na dřevo.Přihlášení: V rámci akce se můžete zúčastnit i pečení v pekařství: Helga Graef, +43 650 3054144, info@brot-und-leben.at.Více informací: https://www.brot-und-leben.at" image: "https://attersee-attergau.salzkammergut.at/fileadmin/user_upload/attersee-attergau/logos/Attersee_Attergau_Logo_80__gro%E2%94%9C%C6%92.jpg" date: 2018-11-20 modified: 2025-11-05 --- # Intenzivní kurz pečení chleba s Helgou Graefovou Intenzivní kurz pečení chleba s Helgou Graefovou ================================================== 07.10.2026 / 13:00- 20:30 ([Další termíny](#)) Unterach am Attersee, Chléb a život - Helga Graef Kulinarisches, Kurs, Degustation, Verkostung, Kochkurs ![](https://assets.tourdata.at/260x195/255446/9DDC2BFA5D1A704F4D009009BD854E51BFD069175F67C13CBDCE8AF925E2F6E7/brot-und-leben.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/217806/5677C80ECBEAEE64A900B183FC93CD6A0D6385CFFEB751620505F0B42ECC3E04/brot-und-leben.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/217805/EC195271B27987F71F2014F125F191E73A7F130F1A915492627CA68587FD8B94/helga-graef.jpg) © otevřít copyright © Helga Graef zavřít copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/255446/9DDC2BFA5D1A704F4D009009BD854E51BFD069175F67C13CBDCE8AF925E2F6E7/brot-und-leben.jpg "© Helga Graef") ](https://assets.tourdata.at/1920x/255446/9DDC2BFA5D1A704F4D009009BD854E51BFD069175F67C13CBDCE8AF925E2F6E7/brot-und-leben.jpg) © otevřít copyright © Unterberger zavřít copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/217806/5677C80ECBEAEE64A900B183FC93CD6A0D6385CFFEB751620505F0B42ECC3E04/brot-und-leben.jpg "© Unterberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/217806/5677C80ECBEAEE64A900B183FC93CD6A0D6385CFFEB751620505F0B42ECC3E04/brot-und-leben.jpg) © otevřít copyright © Unterberger zavřít copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/217805/EC195271B27987F71F2014F125F191E73A7F130F1A915492627CA68587FD8B94/helga-graef.jpg "© Unterberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/217805/EC195271B27987F71F2014F125F191E73A7F130F1A915492627CA68587FD8B94/helga-graef.jpg) © otevřít copyright © Unterberger zavřít copyright [ ![Na obrázku je malá kuchyňka, ve které pracuje několik lidí společně. V popředí jsou vidět dvě ženy, které si navzájem pomáhají při přípravě pokrmu. V pozadí je další osoba, která se podle všeho také zapojuje.](https://assets.tourdata.at/x550/255447/B4366C5533A6FE77C2A1E5FE80106BEE218D52F424317814813F0D6BBE0B410E/brot-und-leben.jpg "© Unterberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/255447/B4366C5533A6FE77C2A1E5FE80106BEE218D52F424317814813F0D6BBE0B410E/brot-und-leben.jpg) © otevřít copyright © Unterberger zavřít copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/217807/9AF176A3340BAAA285D2B429576FCBF6362193E77E5D2F5D30E72F4F692005EE/brot-und-leben.jpg "© Unterberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/217807/9AF176A3340BAAA285D2B429576FCBF6362193E77E5D2F5D30E72F4F692005EE/brot-und-leben.jpg) © otevřít copyright © Unterberger zavřít copyright [ ![Venkovní kamna na dřevo](https://assets.tourdata.at/x550/255448/FF2360DAF9EB94CDB6B85B947D7F8F2DDBB62402702CD024B5BEAF8A16FE3DE1/brot-und-leben.jpg "© Unterberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/255448/FF2360DAF9EB94CDB6B85B947D7F8F2DDBB62402702CD024B5BEAF8A16FE3DE1/brot-und-leben.jpg) © otevřít copyright © Unterberger zavřít copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/217808/19C4BD396E26D0E55DD0E5C56081979F6844D1472B2B71CC034AEBC952A55144/brot-und-leben.jpg "© Unterberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/217808/19C4BD396E26D0E55DD0E5C56081979F6844D1472B2B71CC034AEBC952A55144/brot-und-leben.jpg) © otevřít copyright © Unterberger zavřít copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/217809/AEA37073088731C95A2C29516BBFA4E4D5030AEBA7FC8FBD85305FF939BBD0D6/fertiges-roggenbrot.jpg "© Unterberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/217809/AEA37073088731C95A2C29516BBFA4E4D5030AEBA7FC8FBD85305FF939BBD0D6/fertiges-roggenbrot.jpg) © otevřít copyright © Brot&Leben, Helga Graef zavřít copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/257920/A65FCDEDFD5C1FD2C47F8CB3167640EDD8CF2E3EC15EE19B5E83288E83CDE7D7/helga-graef-brot-und-leben.jpg "© Brot&Leben, Helga Graef") ](https://assets.tourdata.at/1920x/257920/A65FCDEDFD5C1FD2C47F8CB3167640EDD8CF2E3EC15EE19B5E83288E83CDE7D7/helga-graef-brot-und-leben.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Rezervace nutná Kohlstatt 6e 4866 Unterach am Attersee [ Otevřít v Mapách Google ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Kohlstatt%206e%2C%204866%20Unterach%20am%20Attersee "Odkaz se otevře v novém okně") [ Otevřít v Mapách Apple ](https://maps.apple.com/place?address=Kohlstatt%206e%2C%204866%20Unterach%20am%20Attersee "Odkaz se otevře v novém okně") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.8083092&lon=13.486887&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) [ Informace o akci ](#ttgCollapseBeschreibung) ------------------------------------------------ **3 dny, které změní váš chlebový život!** ------------------------------------------ Speciální chleby a dlouho kynutá těsta, která jsou aromatická, vlhká a dlouho vydrží čerstvá. Od pšeničného kvásku po špaldové chleby, bagety a ciabatty, žitné chleby, Vinschgerl, flétny až po skořicové buchty, Buchteln a pletené bochníky, vše je zahrnuto. Vše s minimálním přídavkem droždí, kvásků a zákysů. Peče se na elektrickém sporáku a v peci na dřevo. **Přihlášení: V rámci akce se můžete zúčastnit i pečení v pekařství:** Helga Graef, +43 650 3054144, . **Více informací:[ ](https://www.brot-und-leben.at/brotbacken/intensiv-brotkurs/)**[https://www.brot-und-leben.at](https://www.brot-und-leben.at/brotbacken/intensiv-brotkurs/) ### **Rozpis kurzu - 3denní INTENZIVNÍ KURZ** **Kurz začíná ve 13.00 hodin**. První den upečeme 6-7 druhů čerstvého chleba a **druhý den** si připravíme **kvásek a kváskové těsto**. K čerstvému chlebu si dáme svačinu. To trvá přibližně do 20.00 hodin. Poté pečeme od 9.00 do cca 15.30 hodin a večer od 18.00 do cca 20.00 hodin. **Pečeme** žitný kváskový chléb, s pšeničným kváskem, bagety, speciální chleby, špaldový chléb, celozrnný chléb a také pečivo a různé sladké pochoutky. Předkynuté těsto, kvásek, škvarkové těsto, vařené těsto, ..... vše zcela normální! Druhý večer si uděláme **pizzu**! - Těsto na pizzu, které se dá snadno natáhnout - Jak se natahuje? - Co je třeba zvážit... - ### **PŘINESTE SI** \- Nádoby na sendviče s sebou \- 2 šroubovací sklenice na těsto \- Něco domácího nebo regionálního - typického pro váš kraj, na večerní svačinu. \- V létě si nezapomeňte plavky nebo plavky! Maximálně 10-12 účastníků [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Chléb a život - Helga Graef** Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee mobilní+43 650 3054144 E-Mail[info@brot-und-leben.at](#mailto) web[www.brot-und-leben.at](http://www.brot-und-leben.at) --- **Zákonné kontaktní údaje** Brot und Leben Helga Graef Kohlstatt 6e AT-4866 Unterach am Attersee info@brot-und-leben.at http://www.brot-und-leben.at --- **Mluvíme následujícími jazyky** německý anglicky [ Termín / y akce ](#ttgCollapseVeranstaltungstermine) -------------------------------------------------------- [ Místo konání akce ](#ttgCollapseVeranstaltungsorte) ------------------------------------------------------- **Chléb a život - Helga Graef** Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee E-Mail web [ Příjezd ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- [ Ceny ](#ttgCollapsePreise) ------------------------------ **Všeobecné informace o cenách**€ 590,-- na osobu, kurz, večeře, oběd, káva a sladkosti, podrobné recepty, materiály, chléb s sebou domů, kvásek s sebou domů (šroubovací sklenice). **možnosti placení** placení v hotovosti bankovní převod [ Vybavení ](#ttgCollapseAusstattung) --------------------------------------- - WC [ Způsobilost ](#ttgCollapseEignung) -------------------------------------- - Vhodné za každého počasí - Vhodné pro skupiny - Vhodné pro školní třídy - Vhodné pro seniory - Vhodné pro jednotlivce - Vhodné s přáteli - Vhodné ve dvou [ Bezbariérovost ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) -------------------------------------------------- O informace požádejte na výše uvedeném kontaktu. [ Objevte více ](#ttgCollapseMeineEmpfehlungen) ------------------------------------------------- [ © otevřít copyright © Copyright: Unterberger zavřít copyright ![](https://assets.tourdata.at/660x495/217805/EC195271B27987F71F2014F125F191E73A7F130F1A915492627CA68587FD8B94/helga-graef.jpg "Helga Graef (© Copyright: Unterberger)") Kurz pečení chleba - žitný kvásek s Helgou Graefovou ](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/oesterreich-veranstaltung/detail/430033580/kurz-peceni-chleba-zitny-kvasek-s-helgou-graefovou.html) [ © otevřít copyright © Copyright: Helga Graef zavřít copyright ![](https://assets.tourdata.at/660x495/256965/97B40C7FBA76138D94A3BA1CACAF2B280D18E7738E9A9A023D5AB60D8F9ED51C/2021kraeuterwanderungbrotundlebenhelgagraef.jpg "2021_Kraeuterwanderung_BrotundLeben_Helga_Graef (© Copyright: Helga Graef)") Výlet za bylinkami s Helgou Graef ](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/oesterreich-veranstaltung/detail/430165189/vylet-za-bylinkami-s-helgou-graef.html) [ © otevřít copyright © Copyright: Unterberger zavřít copyright ![](https://assets.tourdata.at/660x495/217805/EC195271B27987F71F2014F125F191E73A7F130F1A915492627CA68587FD8B94/helga-graef.jpg "Helga Graef (© Copyright: Unterberger)") Základní kurz pečení chleba s Helgou Graefovou ](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/oesterreich-veranstaltung/detail/430198086/zakladni-kurz-peceni-chleba-s-helgou-graefovou.html) [ © otevřít copyright © Copyright: Unterberger zavřít copyright ![](https://assets.tourdata.at/660x495/217805/EC195271B27987F71F2014F125F191E73A7F130F1A915492627CA68587FD8B94/helga-graef.jpg "Helga Graef (© Copyright: Unterberger)") Kurz špaldového kvásku ](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/oesterreich-veranstaltung/detail/430183593/kurz-spaldoveho-kvasku.html) [ © otevřít copyright © Copyright: Helga Graef zavřít copyright ![](https://assets.tourdata.at/660x495/257455/7262031C64F06C4D662C815DD596D63F42FB09412B1DE412A74B06CEDBA12994/helga-graef-brot-und-leben.jpg "Helga Graef Brot und Leben (© Copyright: Helga Graef)") Kurz pečení chleba: celozrnné kváskové chleby s Helgou Graefovou ](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/oesterreich-veranstaltung/detail/430229011/kurz-peceni-chleba-celozrnne-kvaskove-chleby-s-helgou-graefovou.html) 1. 2. 3. 4. 5. [Na webové stránky](http://www.brot-und-leben.at) powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nové okno") [ ![TOURDATA Logo](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nové okno")